Nos produits

Nous exploitons une douzaine d'hectares en agriculture biologique qui nous garantissent des fruits sans pesticides.

Nous réhabilitons peu à peu ces vergers et en assurons progressivement un renouvellement. Avec la demande croissante et l'alternance naturelle des pommiers (forte production un an sur deux), nous ne sommes pas encore autonomes en fruits et nous achetons et transformons des pommes ou du jus d'autres producteurs bios. L'objectif à 4-5 ans est d'atteindre l'autonomie en fruits quand les jeunes vergers plantés ces dernières années seront en pleine production.

Jus de fruits :

100 % pur jus bio sans additifs sans sucres ajoutés ni conservateurs ajoutés.

Une gamme autour de la pomme assemblée à d'autres jus de fruits et des épices

Pour l'assemblage de nos jus, nous utilisons des variétés de pommes locales (Locard, Doux normandie, pomme de Boué, Bedan, Muscadet Petit de l'Orne etc) et des variétés à jus plus récentes dont la plantation a été encouragée dans le Perche par les cidreries dans les années 1980 (Judaine, Judor, Judeline,...). C’est en jouant avec les différentes variétés et leurs caractéristiques que nous essayons d'élaborer des jus de pomme équilibrés.

Les parfums existants : Jus de pomme, pomme-framboise, pomme-cassis, pomme-passion, pomme-orange, pomme-raisin, philtre d'amour.

Des séries limitées en fonction des saisons : pomme-poire, pomme-coing, pomme-sureau, pomme-hibiscus

Disponibles en bouteilles de 75 cl, 25 cl et cubis de 5 litres

Cidre :

Cidre fermier demi-sec, non pasteurisé avec une prise de mousse naturelle.

Sans sulfites ajoutés. La mention « contient des sulfites » qui apparaît sur nos étiquettes est imposée par la réglementation, des traces de soufre pouvant apparaître naturellement au moment de la fermentation, nous n'ajoutons aucun composé sulfuré lors de la fabrication.

Disponible en bouteilles de 75 cl

Pétillants sans alcool :

- Pétillant de pommes : un jus de pomme gazéifié à l'embouteillage, sans sucres ajoutés

- Pétillant de fleur de sureau: une délicate macération de fleurs de sureau dans de l'eau avec un peu de citron et de sucre, gazéifié à l'embouteillage

Disponibles en bouteilles de 75 cl et 27,5 cl

Vinaigre de cidre :issu de l'acétification de notre cidre. Non pasteurisé, sans sulfites ajoutés. Disponible en bouteilles de 1 litre et 50 cl ou en vrac.